Which of the following best describes the atomic ratio in simple carbohydrates?
निम्नलिखित में से कौन-सा विकल्प, साधारण कार्बोहाइड्रेट (carbohydrate) में परमाणु अनुपात का सर्वोत्तम वर्णन करता है?
Answer और ExplanationAnswer and explanation
Answer: (C) 1:2:1 for carbon, hydrogen, and oxygen
साधारण कार्बोहाइड्रेट (carbohydrate) का सामान्य सूत्र (general formula) Cx(H2O)y होता है। इसमें कार्बन, हाइड्रोजन और ऑक्सीजन के परमाणुओं का अनुपात 1 : 2 : 1 रहता है, जैसे ग्लूकोज़ C6H12O6 में 6 : 12 : 6 अर्थात् 1 : 2 : 1।
अतः सही उत्तर विकल्प (3) है।
हाइड्रोजन और ऑक्सीजन का अनुपात जल (H2O) के समान 2 : 1 होता है, इसी कारण इन्हें 'कार्बन के हाइड्रेट' कहा गया।
कार्बोहाइड्रेट के प्रकार: monosaccharide (ग्लूकोज़, फ्रु क्टोज़), disaccharide (सुक्रोज़, लैक्टोज़) और polysaccharide (स्टार्च, सेल्युलोज़, ग्लाइकोजन)।
1 ग्राम कार्बोहाइड्रेट से लगभग 4 kcal ऊर्जा (energy) प्राप्त होती है।
The general formula of simple carbohydrates is Cx(H2O)y, and the ratio of carbon, hydrogen and oxygen atoms in them is 1 : 2 : 1. For example, in glucose (C6H12O6) it is 6 : 12 : 6, that is, 1 : 2 : 1.
Hence the correct answer is option (3).
The ratio of hydrogen to oxygen is 2 : 1, as in water (H2O), and for this reason carbohydrates are called 'hydrates of carbon'.
Types of carbohydrates are monosaccharides (glucose, fructose), disaccharides (sucrose, lactose) and polysaccharides (starch, cellulose, glycogen).
About 4 kcal of energy is obtained from 1 gram of carbohydrate.
Source: DSSSB ASO · 10 Oct 2026 · Shift 1। Solution: Prashant Sir, Sarvagya।Source: DSSSB ASO · 10 Oct 2026 · Shift 1. Solution by Prashant Sir, from Sarvagya.