Which part of the egg contains the highest protein content?
अंडे का कौन-सा भाग सर्वाधिक प्रोटीन युक्त होता है?
Answer और ExplanationAnswer and explanation
Answer: (D) Albumen
एल्ब्यूमेन (अंडे की सफ़ेदी) एक पूरे अंडे के प्रोटीन का आधे से अधिक भाग देती है — एक बड़े अंडे के लगभग 6.3 ग्राम में से लगभग 3.6 ग्राम — क्योंकि अंडे की अधिकांश अंतर्वस्तु यही होती है। जर्दी वसा-समृद्ध भाग है, जबकि कवच और चालाज़ा आहार प्रोटीन में लगभग कुछ भी नहीं जोड़ते।
The albumen (egg white) supplies more than half of a whole egg’s protein — about 3.6 g of roughly 6.3 g in a large egg — because it makes up most of the egg’s contents. The yolk is the fat-rich part, while the shell and chalazae add practically nothing to dietary protein.
Source: SSC Steno · 09 Sep 2026 · Shift 1। Solution: Prashant Sir, Sarvagya।Source: SSC Steno · 09 Sep 2026 · Shift 1. Solution by Prashant Sir, from Sarvagya.