Which group of nutrients is acted upon by pancreatic juice in the small intestine?
क्षुदांत्र में अग्नाशयी रस, पोषक तत्वों के किस समूह पर क्रिया करता है?
Answer और ExplanationAnswer and explanation
Answer: (C) Proteins, fats and carbohydrates
अग्न्याशयी रस (pancreatic juice) छोटी आँत (small intestine) में प्रोटीन, वसा (fats) और कार्बोहाइड्रेट (carbohydrate) तीनों पर क्रिया करता है। इसमें ट्रिप्सिन (प्रोटीन), लाइपेज़ (वसा) और अग्न्याशयी एमाइलेज़ (स्टार्च) एंज़ाइम होते हैं।
अग्न्याशय (pancreas) पाचन (digestion) ग्रंथि (gland) होने के साथ अंतःस्रावी ग्रंथि (endocrine gland) भी है, जो इंसुलिन और ग्लूकागॉन बनाती है।
अग्न्याशयी रस क्षारीय होता है और अम्लीय काइम को उदासीन करता है।
विटामिन, खनिज (mineral) और जल पर एंज़ाइमों की पाचन क्रिया नहीं होती।
Pancreatic juice acts on proteins, fats and carbohydrates together in the small intestine. It contains the enzymes trypsin (for proteins), lipase (for fats) and pancreatic amylase (for starch).
The pancreas is both a digestive gland and an endocrine gland, which produces insulin and glucagon.
Pancreatic juice is alkaline and neutralises the acidic chyme.
Enzymatic digestion does not act on vitamins, minerals and water.
Source: DSSSB ASO · 12 Oct 2026 · Shift 2। Solution: Prashant Sir, Sarvagya।Source: DSSSB ASO · 12 Oct 2026 · Shift 2. Solution by Prashant Sir, from Sarvagya.