Which of the following statement is correct regarding saliva? I. Saliva secreted by the pituitary glands. II. Saliva contains an enzyme called salivary amylase.
लार (saliva) के संबंध में निम्नलिखित में से कौन-सा कथन सही है? I. लार पिट्यूटरी ग्रंथियों द्वारा स्रावित होती है। II. लार में लार एमिलेस नामक एं जाइम होता है।
Answer और ExplanationAnswer and explanation
Answer: (B) Only II
लार (saliva) मुख्य रूप से तीन प्रमुख लार ग्रंथियों - पैरोटिड, सबमैंडिबुलर और सबलिंगुअल द्वारा स्रावित होती है, न कि पिट्यूटरी ग्रंथि (gland) द्वारा। पिट्यूटरी ग्रंथि मस्तिष्क में स्थित एक अंतःस्रावी ग्रंथि (endocrine gland) है जो हार्मोन स्रावित करती है। लार में लार एमिलेस (पटियालिन) नामक एं जाइम पाया जाता है, जो मुंह में स्टार्च का आंशिक (partial) पाचन (digestion) करता है। यह एं जाइम कार्बोहाइड्रेट को माल्टोज में तोड़ता है। इसलिए कथन II सही है, जबकि कथन I गलत है। लार में जल, बलगम, इलेक्ट्रोलाइट्स और लाइसोजाइम भी होते हैं, जो जीवाणुरोधी (antibacterial) गुण प्रदान करते हैं।
Saliva is primarily secreted by three major salivary glands - parotid, submandibular, and sublingual, not by the pituitary gland. The pituitary gland is an endocrine gland located in the brain that secretes hormones. Saliva contains an enzyme called salivary amylase (ptyalin), which initiates the partial digestion of starch in the mouth, breaking it down into maltose. Therefore, statement II is correct, while statement I is incorrect. Saliva also consists of water, mucus, electrolytes, and lysozyme, which provides antibacterial properties. The pH of saliva is slightly acidic, ranging from 6.8 to 7.0.
Source: SSC MTS 2025 · 17 Feb 2026 · Shift 2। Solution: Prashant Sir, Sarvagya।Source: SSC MTS 2025 · 17 Feb 2026 · Shift 2. Solution by Prashant Sir, from Sarvagya.