Which of the following correctly identifies the acid present in human gastric juice and explains its function?
निम्नलिखित में से कौन मानव गैस्ट्रिक जूस में मौजूद एसिड की सही पहचान करता है और उसके काम को बताता है?
Answer और ExplanationAnswer and explanation
Answer: (C) Hydrochloric acid – creates acidic medium for enzyme activity
मानव गैस्ट्रिक जूस में हाइड्रोक्लोरिक एसिड (HCl) पाया जाता है, जो पेट में पेप्सिनोजन को सक्रिय करके पेप्सिन में बदलता है। यह प्रोटीन पाचन (digestion) के लिए अम्लीय माध्यम (pH 1.5-3.5) बनाता है। HCl सूक्ष्मजीवों को मारने में भी मदद करता है और खाद्य कणों को तोड़ता है। सल्फ्यूरिक एसिड, नाइट्रिक एसिड या एसिटिक एसिड गैस्ट्रिक जूस में नहीं पाए जाते। फैट का पाचन मुख्यतः छोटी आंत में लाइपेज एं जाइम द्वारा होता है, जबकि प्रोटीन का पाचन पेप्सिन और ट्रिप्सिन द्वारा होता है। इस प्रकार, HCl का मुख्य कार्य एं जाइम गतिविधि के लिए अम्लीय माध्यम प्रदान करना है।
Human gastric juice contains hydrochloric acid (HCl), which activates pepsinogen into pepsin and creates an acidic medium (pH 1.5-3.5) for protein digestion. HCl also kills microorganisms and helps break down food particles. Sulphuric acid, nitric acid, or acetic acid are not present in gastric juice. Fat digestion occurs mainly in the small intestine by lipase, and protein digestion involves pepsin and trypsin. Thus, HCl's primary function is to provide an acidic environment for enzyme activity.
Source: Delhi Police AWO/TPO · 20 Jan 2026 · Shift 1। Solution: Prashant Sir, Sarvagya।Source: Delhi Police AWO/TPO · 20 Jan 2026 · Shift 1. Solution by Prashant Sir, from Sarvagya.