Which of the following is crop is primarily used in the production of Ethanol?
निम्नलिखित में से कौन सी फसल मुख्य रूप से इथेनॉल के उत्पादन में उपयोग की जाती है?
Answer और ExplanationAnswer and explanation
Answer: (A) Sugarcane and Maize
क्यों
एथेनॉल शर्करा के किण्वन (fermentation) से बनता है। गन्ने के रस और शीरे में पहले से शर्करा होती है, और मक्के में स्टार्च होता है जिसे पहले शर्करा में बदला जाता है। फिर यीस्ट उस शर्करा को एथेनॉल और कार्बन डाइऑक्साइड में बदलता है। इसलिए गन्ना और मक्का (maize) मुख्य रूप से उपयोग होने वाली फ़सलें हैं, और भारत में ख़राब अनाज और चावल भी काम आते हैं।
बाकी विकल्प क्यों नहीं
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(B) चाय की पत्तियाँ और कॉफ़ी बीन पेय की फ़सलें हैं; उनमें ईंधन (fuel) के लिए किण्वनीय शर्करा या स्टार्च का बड़ा भंडार नहीं होता।
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(C) आलू और टमाटर: आलू में स्टार्च है, पर ईंधन एथेनॉल का मुख्य स्रोत नहीं है, और टमाटर उपयोग में नहीं आता।
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(D) टमाटर और चाय की पत्तियाँ एथेनॉल बनाने में उपयोग नहीं होतीं।
इस प्रश्न के आस-पास
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यीस्ट द्वारा किण्वन: C₆H₁₂O₆ → 2C₂H₅OH + 2CO₂।
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एथेनॉल मिला पेट्रोल कभी-कभी गैसोहॉल कहलाता है।
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भारत की जैव-ईंधन पर राष्ट्रीय नीति ने 20 प्रतिशत एथेनॉल मिश्रण का लक्ष्य 2025-26 तक पहले कर दिया।
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एथेनॉल नवीकरणीय (renewable) ईंधन है और अधिक पूर्णता से जलता है, इसलिए कार्बन मोनोऑक्साइड कम देता है।
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शीरा (molasses) चीनी (sugar) बनाने का उप-उत्पाद (by-product) है और औद्योगिक ऐल्कोहल का सामान्य कच्चा माल है।
Why
Ethanol is made by fermenting sugars. Sugarcane juice and molasses already contain sugar, and maize (corn) contains starch that is first converted to sugar. Yeast then ferments the sugar to ethanol and carbon dioxide. Hence sugarcane and maize are the crops mainly used, and in India damaged food grain and rice are also used.
Why not the others
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(B) Tea leaves and coffee beans are drinks crops; they have no large store of fermentable sugar or starch for fuel.
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(C) Potato and tomato: potato has starch, but it is not the main source for fuel ethanol, and tomato is not used.
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(D) Tomato and tea leaves are not used for ethanol production.
Around this question
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Fermentation by yeast: C₆H₁₂O₆ → 2C₂H₅OH + 2CO₂.
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Petrol blended with ethanol is sometimes called gasohol.
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India's National Policy on Biofuels advanced the 20 per cent ethanol blending target to 2025-26.
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Ethanol is a renewable fuel and burns more completely, giving less carbon monoxide.
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Molasses is the by-product of sugar manufacture and is the usual raw material for industrial alcohol.
Source: SSC MTS 2025 · 18 Feb 2026 · Shift 1। Solution: Prashant Sir, Sarvagya।Source: SSC MTS 2025 · 18 Feb 2026 · Shift 1. Solution by Prashant Sir, from Sarvagya.