Answer: (B) Can lather even in hard water containing calcium and magnesium ions
साबुन (soap), कैल्सियम और मैग्नीशियम आयनों के साथ अघुलनशील मैल (scum) बनाता है, इसलिए कठोर जल (hard water) में झाग नहीं देता। अपमार्जकों (detergents) के कैल्सियम और मैग्नीशियम लवण (magnesium salts) घुलनशील होते हैं, इसलिए मैल नहीं बनता और अपमार्जक (detergent) कठोर जल में भी साफ़ करता और झाग देता रहता है।
•(A) जो अपमार्जक जल में पूरी तरह अघुलनशील हो, वह साफ़ ही नहीं कर सकता।
•(C) अपमार्जक कार्बनिक अणु (organic molecules) हैं, जिनमें लंबी हाइड्रोकार्बन शृंखला होती है।
•(D) अपमार्जक कठोर जल को आसुत जल (distilled water) नहीं बनाते; आयन (ions) जल में ही रहते हैं।
•कठोर जल में कैल्सियम और मैग्नीशियम के लवण (salts) घुले होते हैं।
•उबालने से अस्थायी (temporary) कठोरता (हाइड्रोजनकार्बोनेट) हटती है।
•धावन सोडा (washing soda) या कैल्गन स्थायी कठोरता (permanent hardness) हटाते हैं।
•अपमार्जक अम्लीय और कठोर दोनों जल में काम करते हैं; साबुन नहीं।
•शाखित शृंखला वाले अपमार्जक अजैवनिम्नीकरणीय (non-biodegradable) हैं और जल प्रदूषण (pollution) करते हैं।
Soap forms an insoluble scum with calcium and magnesium ions, so it cannot lather in hard water. The calcium and magnesium salts of detergents are soluble, so no scum forms and the detergent continues to clean and to lather even in hard water.
•(A) A detergent that was completely insoluble in water could not clean at all.
•(C) Detergents are organic molecules, with a long hydrocarbon chain.
•(D) Detergents do not turn hard water into distilled water; the ions stay in the water.
•Hard water contains dissolved calcium and magnesium salts.
•Boiling removes temporary hardness (hydrogencarbonates).
•Washing soda or Calgon removes permanent hardness.
•Detergents work in acidic as well as hard water; soaps do not.
•Branched-chain detergents are non-biodegradable and cause water pollution.
